娃 娃 魚 餃[2P]
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. F* h, p% o# W& Y0 ~0 utvboxnow.com【材料】：
1 i: B" H/ x! x: y5 V/ c蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 7 d G% ^$ E# h J
; [% R6 j6 U$ {* x \: N6 c公仔箱論壇餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許 tvboxnow.com7 V% p% Z( U5 f$ e" X
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【作法】： / C1 a0 M1 T4 S! D7 c
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
w1 w4 n- t+ I; c% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _) g" _- r$ S9 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 公仔箱論壇' Y5 b9 `0 e% L' p" C6 X; M* w( M
$ r2 q: c, @( C% d$ a! B+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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, b% Z3 e. ^6 S% H' `* a【其他】：
% b8 r' D* L/ m4 itvb now,tvbnow,bttvb餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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