材料' D6 f, R5 G& i, u: \
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料
% v( G/ @! K1 \) h0 _: J2 h老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙公仔箱論壇: \- B% b1 `9 T& Z0 m
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調味料8 c1 L8 E2 f! W; [- Z1 T8 ]3 v
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
4 F7 \( R2 j3 |% W) g公仔箱論壇1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 C6 k0 J6 d- f o6 P& _
' J* B! h7 [- j( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
s) v8 z0 C( i: n1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 @! Q8 K, q) U+ T u6 M) @$ B8 R
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貼士
. z* \: S- m; _: \6 L- K想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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