材料
( _; j# f/ ?$ i! o& b4 i. n6 Q# p全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻5 h4 A$ u3 d0 x3 _& O% k" b
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c, N8 t8 H6 L6 p$ G4 C9 Z做法: {, E" P7 p/ |# w+ Z
1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。
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. [5 j( X; E2 [! H2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。3 y/ F% z$ R1 \! k. b: |1 Q+ N
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。: h3 N7 ^1 o/ j
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貼士
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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