[材料] / P3 Z) h+ O: x2 x$ m" A
雞蛋............. 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% ~3 N. ]0 `6 b% {% S; P
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
2 s2 S, M' [/ @! G4 Htvboxnow.com瑤柱............. 2粒
( L$ ~& t! _# v% j2 jtvboxnow.com蟹肉............. 小量5 @" B7 b# C3 k4 ^: C' }1 O& I7 J
油................ 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% E+ E+ E% b& J; Z1 a
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' y$ z j3 g6 }7 r5 L' W[調味料]
/ z% z* M( a5 i水................ 3湯匙; D. p/ _4 \* w( V3 m& D: ^
糖................ 1茶匙公仔箱論壇4 S! G+ I0 S+ _5 |4 Y
鹽................ 1茶匙
% s1 K5 |: X7 H# O5 btvb now,tvbnow,bttvb紹酒............. 1茶匙
% S6 g6 x3 v" K; C* M粟粉............. 1茶匙
' f( V/ }3 d& ?7 ]* i( N$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
% |2 ^) n% a$ s, y# V公仔箱論壇
6 z9 F2 L' N2 c6 k' `8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]
1 j S8 R* p5 a1 k& ?0 K3 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& p- I; I; j* |
(1.) 將蟹肉撕成幼絲
+ H# J: ~" [7 S# I$ P) @tvboxnow.com 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
6 d4 g2 `: B6 M$ T$ k3 gtvb now,tvbnow,bttvb 用3湯匙水隔水蒸十分鐘tvboxnow.com ^4 [) W& K, x C
+ o+ C, r) y% T, P3 T: c3 w9 Etvb now,tvbnow,bttvb(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d& m' A h' S
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊公仔箱論壇! z8 N6 [ o1 I$ }+ V
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白tvb now,tvbnow,bttvb/ i( M8 S0 L2 `
盛起隔油
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( Y1 F# h& q' S( n, U* Z(5.) 將調味料倒入鑊
h# I+ O J. K3 [' a# j1 N 再放回隔油蛋白兜勻上碟0 T; k$ z% }) l; t9 W& y; O! u
將蛋黃放於蛋白中央; W5 t# }, {" o3 H
食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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