[材料] 公仔箱論壇" c- {; a2 X$ \
雞蛋............. 10隻' m# d- n3 x' ^1 m+ H5 }3 n
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)) e' f3 T. N8 H
瑤柱............. 2粒
# A! F% T& }, I1 m( g; F m' C蟹肉............. 小量
, I3 U; v& z/ Q* `油................ 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ G' d' B5 O6 L4 R. p0 D `
[調味料]tvb now,tvbnow,bttvb( v* j) {% X7 B9 t
水................ 3湯匙公仔箱論壇9 Y. a3 |2 y! J
糖................ 1茶匙
R# y/ F) T( C- _' m$ o+ s; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽................ 1茶匙
; w( }- r+ S: y" F. u% N公仔箱論壇紹酒............. 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 u% q3 O0 b5 w4 r$ j4 t4 h
粟粉............. 1茶匙tvboxnow.com& X/ {: c& o- d! p* C' ~
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# A# {9 V8 n+ b7 _4 {/ l5 c公仔箱論壇[做法]tvb now,tvbnow,bttvb: X/ v8 G$ Q7 I, r
9 t% I1 N- u" | W0 ^% a- o6 k8 e( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 將蟹肉撕成幼絲
s9 f6 v" O" [! L公仔箱論壇 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃tvboxnow.com* n2 J2 C& C1 \- d1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 |# T/ e9 v, c
(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲' t( y& _% `3 z
用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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6 h( [& b$ L3 l$ N( c(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊公仔箱論壇1 [0 w$ p! G) R- J% Z$ o
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
- P s$ |1 y' R- A) a; G公仔箱論壇 盛起隔油2 `) V, L& h4 S& M' P- F" Z
' D) @. U1 A7 n9 w, u8 Stvb now,tvbnow,bttvb(5.) 將調味料倒入鑊
Q$ J. X7 L O/ {2 Q$ J6 G! p! o( u' ktvboxnow.com 再放回隔油蛋白兜勻上碟
2 Y' F$ W0 z' T H5 @! b- n! ]8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蛋黃放於蛋白中央
* I* z/ }6 z3 v3 {* r' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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