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|. @- V" c5 V+ o' v& Atvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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【做 法】
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7 N: y- I/ n# |; gtvboxnow.com1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
. Z# p: M* {% T- u. B9 ^2 Y+ E1 v7 t! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
/ s6 D& I# V: ttvboxnow.com3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。! k- p& o8 V+ J9 E, N
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。+ l( n# G- i4 i
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。公仔箱論壇$ n8 O: U/ G; M; y$ l
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。公仔箱論壇7 x" b! x Q+ @
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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