材料
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; i" k g, W- V2 a" X0 @2 z+ ~膏蟹 2 隻 , F# I% C, p5 J! y4 f
米 50 克
0 c4 i3 V! W5 u0 {: `( y粟米 1 條 公仔箱論壇$ d: V* W; l% D S4 r
清水 1000 毫升 公仔箱論壇7 F. g- E" ^/ H& T2 N6 ^+ a
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調味料:
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鹽 適量 4 v2 F# z. M; _! g5 ~2 |% M
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 a# N4 m$ h9 J0 N
醋 1 茶匙 公仔箱論壇/ T# L% ~" S4 y! N1 B' F; h
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製法:
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
7 q& E1 x8 v1 p( d( F4 |( \) Btvboxnow.com2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
1 Q' r7 }& B/ C3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
3 ?3 ?9 H5 A( }9 a; ]0 A3 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
2 z8 z5 H/ t2 P! @) j) J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
; E' A2 @2 [6 u, ~6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 q3 r9 u4 a, S1 ]3 |' f" Y/ g- Z9 Y
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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