【材料】
2 c$ ^0 v/ u8 X8 H ]6 wtvb now,tvbnow,bttvb生蠔十二
7 s- ] K1 g$ W* h4 @公仔箱論壇生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! @2 \4 e9 x
青蔥二條
% H. d) N O. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽二茶匙
1 ]$ l2 y1 o0 p7 k- rtvboxnow.com生粉二湯匙5 \6 {" P5 x# I) A
白飯二湯匙- B1 T* f' _# j( X, R1 {3 M
芫茜一湯匙
8 S1 ]) J* h: S" j5 Itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" e& r2 X5 e. q- l9 f5 J
【醃蠔料】
' v: k5 o3 q, T) F2 Btvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙tvboxnow.com/ h1 ?$ @# ^ g% h5 X+ @3 u
紹酒一茶匙
4 S0 {0 @! T0 f7 z( h幼鹽四分一茶匙tvboxnow.com+ Y; \8 B& q# T4 Y
砂糖四分一茶匙
5 u% i. s! [5 W( v1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) s8 k. R* c- m: Y4 n
【脆漿料】
5 s+ V+ d# x& W: ?0 ]: U" K麵粉八湯匙
# a% A: D# t( _tvboxnow.com糯米粉二湯匙
, _& n( U4 B" u' ~2 {公仔箱論壇發粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- t6 W4 ~1 y+ V5 ]
泡打粉四分一茶匙
% @: u# @! d4 d {. I; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水八湯匙
2 u# }7 k' o5 E' [4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙(後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 j0 O+ R" r+ [% z( F
公仔箱論壇5 E' j2 B% `0 O+ s: p9 y" ], ~
【做法】
3 B9 c. V# V" h" M+ a d9 D5 P(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
+ P; J2 [$ ]( k. ~tvboxnow.com(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。) g( W- j+ P: r4 J
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。0 q$ |& U6 i/ u' V( Y
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。tvboxnow.com9 o$ e) R1 K ?) Y( D$ i T
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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