材料
7 B+ q! _/ j- N公仔箱論壇芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ n1 x9 \$ h
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. f- }5 ~2 ?, k6 ~& E
3 Z/ i, D' M+ v' ~5 m; h$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。公仔箱論壇3 q" N, [+ `5 V0 S, \+ e% ?7 g
2 r- k: D- V0 u/ C! f! [. B) d公仔箱論壇4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 $ Q3 F8 H% i+ o0 u( \! z4 M3 S
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% @5 ]9 R9 `8 v" m8 w! ?0 Xtvboxnow.com貼士
4 K( D% V8 Y3 Htvboxnow.com因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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