材料公仔箱論壇+ }. z; M1 ^2 U+ r+ K2 R- R
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳（浸發）/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ U, u" F- J- W0 x
tvboxnow.com5 |" s) M! W$ P8 q" u
醃料
& b5 g2 c/ U8 Z8 r; n0 x- @! Wtvboxnow.com糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙公仔箱論壇+ q1 {0 ?' _5 S/ l" t
$ l& G" e! Q' x; p公仔箱論壇
3 k' P. k8 T5 a, Z$ {" \3 s3 h2 v公仔箱論壇做法
' v: \4 A2 v0 ~/ Z6 f1 h; t1.先將雞斬件，以醃料略醃；薑切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) {$ {4 D; }
8 j- Z3 m9 R i5 G7 W) otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，以大火爆香薑片，下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒，加入花雕酒，熄火將雞件浸至浮起熟透即可。
( \) U: M u' U' j O; b公仔箱論壇
: |8 _+ D: r$ I/ Z# D2 {. c5 ?tvboxnow.com* L+ x0 `) T9 g: D4 P& L$ P( T5 y
貼士
6 Z% l, J: R( @- q0 S0 {# l公仔箱論壇雞肉不可以用大火煮太久，熄火浸熟雞件會更嫩滑。
! Q( g7 b( c( \$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-10 06:23 AM
| 
發表於 2011-11-12 11:41 AM
|