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上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢公仔箱論壇* R5 Q$ O: z6 C3 y! V% b4 {8 \
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1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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* ~% B0 v3 N7 \, I2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。
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4 }) R' f2 Y$ S+ otvb now,tvbnow,bttvb貼士
' w I" ]; N7 m* W1 Ftvb now,tvbnow,bttvb芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。 公仔箱論壇( \5 G& m5 Y4 @ M
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發表於 2011-11-10 06:23 AM
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