【材 料】
$ r V& J( X% U8 ytvboxnow.com牛肉薄片 200公克公仔箱論壇& X! n: r8 u2 b2 Z+ e ^, `$ J
芥蘭菜 2株: m* |( J& s5 g- b# C9 q+ `
薑絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 Q& Y4 q; k- b4 o! B
太白粉 適量
" a( g$ \) p8 q9 u& r! @1 i公仔箱論壇沙拉油 少許# o5 ~" e m6 R9 ~7 R, L& k5 z
【醃 料】
+ q M' j/ S+ g# S* r) yA.鹽 少許
/ P8 B Z$ h3 j- ? 胡椒 少許4 L: V+ K/ ]# p
B.蝦膏 15公克
; p: y& L( a2 l, g5 q公仔箱論壇 熱水 50㏄
) m u0 k$ B8 x) w2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 5公克tvboxnow.com. l+ y/ B( f J& o) ~
【做 法】
, R5 h S; v- `1 [tvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。) \: G& G+ O% D. a+ @* o
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 Z% ^3 o6 N3 z
; R$ b) ]& A8 {+ H0 M1 S3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇7 p4 b+ t: R- U/ z" Q
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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