【材 料】
& ]/ v$ U1 X+ t9 K( Z# @$ M* D公仔箱論壇牛肉薄片 200公克
# Z! a R6 {: T公仔箱論壇芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 t% c, k# I# [
薑絲 適量公仔箱論壇7 k$ Z1 X* L( ]$ M( Z
太白粉 適量8 \* F1 c8 T. ^
沙拉油 少許公仔箱論壇: `" S) b5 D' P- F! Z6 s
【醃 料】
s8 ~, J. O+ W3 n' m) Y+ z2 qtvboxnow.comA.鹽 少許
. A+ j+ y+ ~( |0 etvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 少許% X" v' t' L' {& f8 W+ [
B.蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C; X9 h! u; Z
熱水 50㏄
: Q# j, ?% \1 P6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 5公克
4 W0 a( l0 b+ D8 \! [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; L4 ~" p" {: vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2 ?7 |# i# ~/ P& e7 Q) k0 J1 B2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvboxnow.com" b- n- c1 q! y3 [
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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6 Y W, J$ S# P6 f1 q- h' Etvboxnow.com4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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