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1 C: k* V7 m- w$ z! V2 B4 x/ [tvboxnow.com1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。: b9 Z) s2 k/ u3 ]" N. [! q
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。$ Y2 x! e- F% H" t3 n
: c9 ]9 Q6 n& G9 G8 y3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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