南瓜黑糖布丁材料(5份)：南瓜泥250克、鮮奶250ml、細砂糖80克、鮮奶油80ml、蛋5顆，草莓5顆、巧克力捲心酥5個。
& _9 @3 G: B) A3 d3 a: N黑糖醬：水200ml、黑糖100克 公仔箱論壇/ @- S3 [9 u9 U( I$ r( G+ f4 j5 r
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 點下放大 1 煮糖黑糖加水煮滾，轉小火並不停攪拌至呈現濃稠狀。
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: e- R" n4 V+ f" C9 N: z, M 點下放大 2 拌勻南瓜泥加鮮奶、鮮奶油、糖、蛋拌勻，蒸熟冷藏後切塊淋糖，搭配草莓、捲心酥盛盤。 |
發表於 2011-11-14 11:07 PM
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