【材 料】 tvboxnow.com) W1 h. m. T* Y; l( a& S
熟雞肉 50公克 公仔箱論壇+ i) f h! S/ F3 d, V2 j
紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb s# {5 F* P' G8 l0 F# g( f
西芹 1根 # y3 B0 g9 w C: f. Y j) g* w
磨菇 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) M2 l3 |+ t. a6 i8 _9 z- Z
鮮奶 150㏄
8 \3 C( B# a! Y& q) ?9 S# ]奶油 60公克
5 I8 X `7 m. H3 c; Ftvboxnow.com酥皮 1張
" h* n" ~, A- I7 [1 L' {8 Htvb now,tvbnow,bttvb白湯 1000㏄
& n+ H# s4 L! |0 Z- L- @2 y蛋黃液 少許
- z6 B9 z, B9 W F3 T5 S; otvboxnow.com【調味料】 ; J! f Z$ H) h
麵粉 1茶匙
: ^% W8 `+ v; ]; f) U鹽 1/2茶匙
# U0 K& g$ @# Z$ ?【做 法】
/ f0 B. o% b U! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 # K) t% m' H5 }3 O7 W9 _. F5 C
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvboxnow.com+ @9 u9 i! [8 Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: b4 m1 v [. r- k6 `* u Atvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! G1 [- i0 Z9 ]! t% ]6 [" b2 w
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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