【材 料】
$ R: W: d- z i8 a6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克
8 c: h ?9 Z& E9 U N- D2 p紅蘿蔔 150公克
% J$ z$ [! ~' @* m; G4 J0 k西芹 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L. {& w2 {' U3 @+ F* D C% Q( c
磨菇 4粒 1 f5 g! N& g2 |" H: b
鮮奶 150㏄
- p+ b! W& Y* [0 U2 z9 q, L! J. v奶油 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! N/ Y: H, w+ }
酥皮 1張 tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 U# W9 O6 ^0 q0 O9 D1 M6 D @
白湯 1000㏄
/ j6 S. r5 A( F! F4 wtvboxnow.com蛋黃液 少許
/ B! p% g- W9 ]# U6 X" d" m! ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 P1 I" T' V, F% b. A
麵粉 1茶匙 9 O+ D0 Z8 [! O) P0 p& S
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇& @0 [' l" \+ I* W
【做 法】
/ m% b( e& n0 U6 G# b$ Y' ~1 H公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvboxnow.com" Z U& f% M( ]4 W% i
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇3 d" V0 X1 `7 D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# Q: V. A& E$ D* N" k5 P3 i0 X4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( D; h! f3 \3 B% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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