【材 料】
% z4 U5 j/ F4 j( _' `熟雞肉 50公克
- V! g4 G; I- p4 X8 \. P! Y, ?4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克 ) N- S* a$ @: [6 U" N
西芹 1根 tvboxnow.com# ^) X2 O1 w: [& h
磨菇 4粒
1 u* F9 R' z8 Q2 N! b: B: D+ b鮮奶 150㏄ & B2 y$ S- |6 V# t) q
奶油 60公克
3 O; l; r2 L# ?公仔箱論壇酥皮 1張 公仔箱論壇4 X7 A# v6 b/ t( @8 W
白湯 1000㏄ ) O. w9 }9 K' Q
蛋黃液 少許
+ I. `) x8 M4 d$ c/ ^9 t5 U: P3 {1 y8 Y【調味料】 5 P: m$ P3 k! z
麵粉 1茶匙
; q1 I0 j- i+ \- q+ w" ]0 h! T- |鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ C# b: }5 w; {" e9 N( V
【做 法】
0 F+ Y: x0 b# ?) u% p: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 t! S l, k& Z8 u" J6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
: }; q* _: U( T. t5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" |, n1 \# x& i2 _7 j0 U% S
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* L& \' M% }! }* Q公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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