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[中式食譜] 薑  奄 仔 蟹

材 料
$ O2 v2 o  M- R. }5 m4 d: T3 ^公仔箱論壇奄 仔 蟹 1 隻 、 牛 油 1 茶 匙 、  / 薑 / 蒜 各 適 量 、 鹽 / 雞 粉 各 1/3 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
6 K/ x4 o+ D4 N+ {1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
) C0 g+ [& P; k. v8 a  n做 法
) P) Y" Q1 q/ e  Z+ @1. 先 將 奄 仔 蟹 斬 件 , 以 牛 油 煎 大 約 7 分 鐘 。 * m- q3 R3 \3 D: u7 t
2. 爆 香  、 薑 及 蒜 , 蟹 件 回 鑊 , 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 , 調 中 火 快 兜 即 可 。
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