材料
3 ]' C1 { T/ }8 T4 B: \ 2粒瑤柱 10隻蝦米 tvboxnow.com2 p0 Z* o* l! f# c) w
1隻吊片 4隻冬菇
1 [2 o( P2 l& Z" m, g! A, Rtvb now,tvbnow,bttvb2杯米 2杯清水
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}% P2 K! I4 K8 btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 H/ K2 Z j5 V2 Z( q0 N7 P
調味料
& |# Z# x- y$ ~ ~" V# l公仔箱論壇 少許鹽 少許胡椒粉
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5 v' I+ C1 U5 _! a: z6 U做法 tvb now,tvbnow,bttvb! a" y! O* M- m" j. w J3 Z
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvboxnow.com$ J! @; e4 U7 S- a
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
3 d( n& }5 T- E! n3 K% {3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 @. W8 z4 g8 l7 r$ d
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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