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2粒瑤柱 10隻蝦米
0 {2 y+ k* O/ d1 x( Y8 g5 E1隻吊片 4隻冬菇
! R. @" D; D8 `; |' O! b1 i公仔箱論壇2杯米 2杯清水 , D& i, \4 A$ c @- {
" p* K' e6 p) S$ h* Z* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com F- A2 T. ]0 s* F2 g" K! t0 E
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb1 t; A# g5 T+ A, C' B0 u
少許鹽 少許胡椒粉
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做法
+ t! U! t+ ~) [公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇2 D) t- n3 h! m, H! c: h
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
( Y1 l2 A/ h, R6 `3 f/ k+ Q公仔箱論壇3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
9 ~4 H2 O! @2 x5 [3 j9 I5 [3 \* u4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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