材料
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" J: O3 Q+ P6 N( Z* I# f 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
9 M! G# c0 ]& A2 T% c; ~+ l* Q- c% S1 e醃豬排用料
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
0 B! T8 g7 E* D- d4 N調味料 7 X4 T2 p( ]; O% v% m
公仔箱論壇% U! L% e8 \% e3 W# P) I
酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 " R/ b5 C6 S+ C/ M& Y' x
醬油一大匙 8 }* Q* C( D, W5 A3 _
做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 C" Y1 u5 |4 C! k5 g
( E3 e7 Z; N& q公仔箱論壇將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。1 h3 k ` l3 d1 A( s& F; `! |; L) t
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
( x9 I9 F1 h) ytvboxnow.com飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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