【材 料】
0 _& `$ p3 |9 B- u脆硬類麵糊： 公仔箱論壇( o; C$ h7 F. m; N `% p5 j, P
奶油 80公克
2 `* |. x4 L" H1 x0 p' d糖粉 115公克 公仔箱論壇( }9 X3 q. Q# ]1 ` m
蛋白 110公克
9 F3 T* i! i+ w3 Y# l( p! b; B低筋麵粉 75公克
9 q- r/ {" L! G" i) Otvboxnow.com杏仁粉 20公克 7 j. D: f, m8 g2 m' C5 Y
裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { m! c H8 d
融化的巧克力 50公克
' g1 _1 t3 N$ l3 G$ {! | i: l0 F公仔箱論壇杏仁角 20公克
$ Z, H/ H5 o9 u5 ~. L5 Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
6 K0 n. d! b8 d8 k% Atvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 `% X# @; |) E4 F& |
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
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& |% I: p9 H1 C1 ]; T8 `+ b1 T公仔箱論壇3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。 |
發表於 2007-10-20 02:30 PM
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