材料 公仔箱論壇/ _, [& W/ |: `- Q/ d1 ~, Y9 {6 C
6 Q, @/ ~# }# s3 J( u$ e) atvb now,tvbnow,bttvb 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 7 @: o9 z) }! y
糯米半斤、蝦米半兩tvb now,tvbnow,bttvb% i) a$ [) ?7 d& T" h( b
調味料 公仔箱論壇, M9 w4 t, E+ ?1 L( V0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: G8 y. I2 s; R
醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ T' X: Y* e4 g+ R
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
3 g" n' W d6 w# n q做法 0 T3 j# M1 n1 y8 z
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ A# g1 r. d2 y
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
& A% R* j9 F+ u* M- Ptvb now,tvbnow,bttvb豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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