材料 # C5 z- {% }# T p
3 ^6 s2 K1 t, o; b% M G& Y( N) h4 f 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 - d* x+ R1 f D/ y6 O' q8 f9 \5 J8 J
糯米半斤、蝦米半兩& R2 Y" u" u3 v% o1 `8 k
調味料
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 公仔箱論壇3 ^' Z% R3 J9 q3 Y5 A" `& @
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% ~# z h. R0 ]: j; [
做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ c" E% q9 }7 v" p0 D
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R: ?9 ~/ f' P
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。
t: s# t |- B _+ Etvboxnow.com豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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