材料:
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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6 J$ A9 X, i( x) ^% m% i3 w8 q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,/ P; s: L1 R- U8 \4 X1 f5 N: Q6 F q8 C
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,
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步驟:! g! Y4 Y- ` X. K! N
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
% V' k( m( }6 `/ O" vtvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
% F" {. `8 _5 \tvboxnow.com3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香tvboxnow.com- w$ t3 X: Z* h4 ]: L
4.肉塊倒入拌炒至變色
' B7 g' y4 w9 c9 v4 S3 C7 jtvb now,tvbnow,bttvb5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
0 D& D8 m" P0 P2 L* c' }1 ytvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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