材料
' C: O1 i5 U" d( v公仔箱論壇雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
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做法
8 ~1 t4 [. u5 N8 _1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
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6 y+ a, A6 Z- L: a5 e公仔箱論壇2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。公仔箱論壇/ ]$ L4 V1 b4 Q, T& t
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3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。3 Y& T8 I" ?: V; n, B, U: W
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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
- I v6 Q5 @( u1 l* o1 @; v, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E& H5 u/ O- q6 r |公仔箱論壇5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb [# f: [! t7 G
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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