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[中式食譜] 蔬菜蛋餅


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  m, r. A# `% i5 h$ U4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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  X! U7 b0 @: j/ n' ^公仔箱論壇全麥蛋餅皮 2片
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紅蘿蔔丁 4大匙
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苜蓿芽 30公克8 z5 j; B4 A0 @0 f( F' V
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4 ~# i" e- m2 Q4 Htvb now,tvbnow,bttvb美生菜 4片
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+ ~2 A. i. d; N0 K
沙拉醬 2大匙
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【做  法】
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1 B2 _8 h# @% t' @1 ^5 Ptvboxnow.com1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾備用。
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2.小黃瓜切薄片;美生菜切細絲。公仔箱論壇% i% F% a3 ~0 f1 Z* j, X) o, G! n

% h1 t- b9 B7 p8 W2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
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4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上,依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁,再淋入沙拉醬,包捲整形後,靜置一下,再切塊盛盤即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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