【材 料】8 q! k! T6 U. C. N
鴨腸 300公克
2 W* v2 q% z% V' G鹹菜絲 40公克9 ^; l0 [6 `; r. p: m
芹菜 75公克
# M/ H/ }/ @0 L& v, ~# d1 N3 `紅蘿蔔 75公克
) J! Z0 g' v2 c: t0 \) W" D" q公仔箱論壇辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 N6 i9 `8 Q5 `5 T& [6 Y5 H
蔥 1根" c8 S( J/ X$ A3 A
蒜頭 2顆
7 }6 ^. w' \* q8 g9 J$ \% e沙拉油 2大匙
9 \- h; Z9 J* I% f5 K ?" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% q$ e+ z; s8 S5 K& Z4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
, \) r$ U. `: @6 L雞精粉 1小匙
3 x# a$ M+ A, u9 q4 {) X8 G1 _! p公仔箱論壇糖 1小匙
6 @% F2 A, r ]1 E+ otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙
4 I' W9 D' U4 C1 x: T: }: z% V CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 R& r6 y8 n/ |4 \: b! ~
【做 法】' E T% B6 z6 f2 w1 S
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
) p" E1 s" W7 ~公仔箱論壇2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; q* \3 h1 |& s# E% R
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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