【材料】- e% J) v5 N% r6 F
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
8 |. j5 r$ w, D4 Jtvboxnow.com青蔥一條(切絲)
5 R1 d" ^- L! A$ A6 N1 atvboxnow.com紅辣椒一隻(切絲） 7 o9 f9 e# U" G
公仔箱論壇: q1 X( B9 f; ]" T6 U! y
【香茅料】公仔箱論壇1 v# A3 q) q5 ^' w! b7 [
香茅二枝(剁碎）tvboxnow.com7 l: z1 j. X9 G2 ^+ y; w1 _; r
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb W, C6 X% j- d. x
乾蔥茸二茶匙
- q6 I* q5 ]$ Z+ m/ w- z# D: `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 l3 l& Y e8 Y* z
【醃牛肉調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! X Y6 T3 {5 ~. E: z: _
美極鮮醬油半茶匙
- y- a( W4 a l% t2 c$ Z9 ^; ]tvboxnow.com老抽一茶匙公仔箱論壇/ O" L& ~/ ~1 a
生抽一茶匙6 G/ t8 Y& m' ? `
砂糖一茶匙
/ V" }: H' O, r; A5 V* a9 u麻油半茶匙
1 j9 v4 I: R& n' D: H. v' k" Y薑汁二茶匙
H1 l$ \- w7 E8 F5 P公仔箱論壇紹酒一茶匙tvboxnow.com. o2 ]8 ]* L3 R2 H6 a# C8 N# o; E7 p! q
梳打粉四分一茶匙
; k; b, w! U0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
4 P- M0 `0 f0 k# n5 T# V: f7 R公仔箱論壇- n8 V5 g I0 y; W5 X
' X' A+ W, c" L6 j; t" J【獻汁】 tvb now,tvbnow,bttvb, b3 ~ g' ^& ?; |/ r- S
美極鮮醬油半茶匙) ~/ O5 d5 v/ r) i; _0 D
蠔油一茶匙/ h) t7 N& Y4 q& ~
老抽一茶匙公仔箱論壇0 W: B/ u+ b$ r4 \- }
砂糖一茶匙
8 |7 K! Z: q1 E& X- v7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙tvboxnow.com5 R. w; H% f* X/ b& t y
胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com. ?% y% D1 F3 _2 b) |
清水一湯匙
( [1 n! N4 ]4 w" g
' F% A9 a8 h) _# B! |【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* ?0 S& D) x
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
b7 j; `6 k R0 z(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。公仔箱論壇* V: h5 W) ?" m5 v' I. a5 p
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
1 `4 R. ]1 r, j9 _1 V. D(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
| 
