【材料】
2 g! t: X: P! D7 K: ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） ! |2 q' N& |% U1 y
青蔥一條(切絲)
1 G7 E2 b. \8 C7 y. E3 Y紅辣椒一隻(切絲） 公仔箱論壇7 ?/ a0 h* C6 Z1 E
4 _! t" R7 i: G7 `6 d' Z【香茅料】
# z* N, s( S$ p7 P( W- U. h }- _香茅二枝(剁碎）
3 p; k) p4 y# X0 [ k! A9 n* |tvboxnow.com蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' v, y, q% a5 `' T4 U/ W/ X
乾蔥茸二茶匙
- @/ ~& }7 I6 [& M- B5 [3 e5 h , R9 k9 R S) A' F* C
【醃牛肉調味料】
3 v+ _% O) ~! y; Z. `tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙tvboxnow.com1 Q' d4 H' x1 q( j0 A2 h6 |8 O
老抽一茶匙
9 C$ D1 S1 T& A/ w; j+ M4 v' B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙
! O. }# w% H% j8 `; N ^$ ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙公仔箱論壇7 |8 W% q5 M0 b$ d, W3 K
麻油半茶匙+ ^7 w1 m& @% F8 I! ]4 v
薑汁二茶匙
0 F& c$ k E) ]- h9 Wtvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f8 h. E+ v& B$ t0 b
梳打粉四分一茶匙
( m2 d. L8 L6 \" t; \生粉一茶匙
1 q5 b1 L) b2 l+ z& F# l/ etvboxnow.com
) r0 z* w! Y; {0 r- Dtvboxnow.com
8 }5 l. W, a- J8 y【獻汁】
" U" K) b2 J* ]2 r7 u& Z; ttvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇# e9 _0 x; }. C. ^5 e, B3 U, v4 {6 S! Z
蠔油一茶匙
8 H) o V: p* m% [5 _+ Z& b老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H: a0 {5 h% K
砂糖一茶匙
$ s% o2 M/ S# v" |0 [3 c1 @公仔箱論壇生粉一茶匙公仔箱論壇 H3 t& `& O# v
胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com9 W. t1 \- ]9 R3 x6 L; R$ s2 z
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, R6 J5 d, y# Q% H2 b
9 h/ ]! g) y$ S. w2 h! M/ P
【做法】
. t! s+ ]5 e9 g$ L3 N. M0 w公仔箱論壇(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
) d, X! y& M1 p# S& U/ k/ m' j公仔箱論壇(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
- B( R# y$ ^# V- q6 Utvb now,tvbnow,bttvb(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
# Q- `- G7 P5 r% ttvboxnow.com(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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