【材料】
( \4 j3 x" S1 y8 \4 `# j( y公仔箱論壇牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
' S2 r* u6 N5 h2 gtvboxnow.com青蔥一條(切絲)
& R& x5 R2 | X0 z紅辣椒一隻(切絲） % i1 n3 I8 I/ d Z
2 I/ D6 e2 e6 U. [( k公仔箱論壇【香茅料】) Q6 H% T+ y# ~: o' a+ e
香茅二枝(剁碎）
% O, E7 O* t+ N蒜茸二茶匙
- i, O( U% e/ R公仔箱論壇乾蔥茸二茶匙
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4 b7 p' g) P5 y: y! I【醃牛肉調味料】 tvboxnow.com7 r! t. |$ R% t2 r9 g( ^$ Z
美極鮮醬油半茶匙
" Y% ]. |0 k3 {/ p老抽一茶匙
) v4 Q% u7 c+ X. T9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙tvboxnow.com' d4 S9 ~5 \* B6 x
砂糖一茶匙
# n5 {' A: C4 |) `& Htvboxnow.com麻油半茶匙5 G; L9 Z6 Y& }: ~ q2 _ U
薑汁二茶匙
i0 }4 v0 c9 p. X* Stvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙5 d- P, o. _2 H, u5 k* }
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! k! I. h% f+ M# Q7 l
生粉一茶匙
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# ?% E6 G0 X6 V" ytvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 ~) C% f2 u, \( W$ V2 O
【獻汁】 公仔箱論壇2 @, q3 a. v4 o' n$ y
美極鮮醬油半茶匙tvboxnow.com% C* S( f! |0 e4 t
蠔油一茶匙6 g" T; H `6 G- w" j$ D2 Y2 [
老抽一茶匙
) r, e8 R! t) U8 m5 s* w砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' L- v8 _: _# _& r1 @
生粉一茶匙
1 j$ w8 U. ]& C9 b. V, ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvboxnow.com! \2 ]9 T+ j T' G( G$ y1 r
清水一湯匙公仔箱論壇; P8 K2 }+ Z b. ~, ~1 o2 N" s
$ N! |! X" ?% V9 E1 s【做法】
- {6 q S/ K% G% t% [& K- Z5 M(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
% a4 [0 }+ j4 @. G! b) \(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvboxnow.com6 S- `2 z6 S: r# N1 c! C& _
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
! m- I- u0 g O4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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