【材料】公仔箱論壇! x4 e$ c1 q7 X
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
# P) H3 O& \1 `tvboxnow.com青蔥一條(切絲) K A. u+ [6 N* u% o. K
紅辣椒一隻(切絲） tvboxnow.com' J0 [4 {3 k G( v
% t. t' w, s9 X/ Q- D: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】9 N8 v$ v" N! X" e
香茅二枝(剁碎）
- c( ~2 J2 n+ K- q( }$ k+ M ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸二茶匙
! c" F* t" E% ]+ L! i乾蔥茸二茶匙
0 Y5 D8 r" H5 ]3 g1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {, k- F1 O, L+ K5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃牛肉調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( N, y j) K% @* y0 v3 F# f$ d$ g
美極鮮醬油半茶匙
) w$ q" f x& T3 A公仔箱論壇老抽一茶匙3 s* n$ D& Y0 `; P: z
生抽一茶匙
: x0 E& \ T5 h, V' K) A砂糖一茶匙
8 Q8 _- z8 W7 G8 F1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m% _" j g6 K5 h a
薑汁二茶匙
1 s3 u( W" i7 D) F6 m* R" o' h紹酒一茶匙
0 g* _, F8 ~. |6 r1 ]tvboxnow.com梳打粉四分一茶匙
; q* L1 N0 t3 {. m" f3 Z' s" p生粉一茶匙
- E! d" k2 e: ?0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
& s& o0 j4 r* n8 u4 j7 _3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F+ S0 P$ c+ x: U" J+ t! H公仔箱論壇【獻汁】 公仔箱論壇2 S5 ~/ U; b- e8 `1 o
美極鮮醬油半茶匙4 J" ^0 w& n, p
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 T/ O3 v3 B. |( }! j6 a
老抽一茶匙, D# K9 O3 y( s4 q# g% m) r3 j
砂糖一茶匙4 J1 m5 x2 E- U: W) y
生粉一茶匙
3 v0 O# E Q& @ j% y0 S胡椒粉四分一茶匙
2 F) O# I& X" `+ e; ?# Q清水一湯匙
# h; |" \" ` L- x1 ~tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) a; `$ g! G; X0 y6 `. c2 F
【做法】
* S% h7 T: y$ J1 E% B(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
. u9 A9 n3 N. M) D8 U- c# mtvboxnow.com(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvboxnow.com. n9 ?9 O6 f, x- E: f
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
# w8 s5 w/ d- |# t% ?(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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