意 式 芝 士 士 多 啤 梨 泡 沫  公仔箱論壇, ^* O, u+ O0 }0 k( o. G
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份 量 ： 12 個tvboxnow.com9 g3 O7 E: Q' d
2 X/ C8 r* A2 i. ?+ f& k# I9 m材 料布 甸 ： 馬 斯 卡 邦 芝 士 250 克 、 牛 奶 500 毫 升 、  呢 拿 1/2 條 （ 刮 出 呢 拿 籽 ） 、 淡 忌 廉 500 毫 升 、 魚 膠 粉 25 克 、 熱 水 50 毫 升 、 砂 糖 150 克
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士 多 啤 梨 泡 沫 ： 士 多 啤 梨 茸 2 茶 匙 、 凍 牛 奶 150 毫 升 、 魚 膠 粉 5 克 、 熱 水 10 毫 升公仔箱論壇( ]4 {. o. ~$ ^ H: e1 \. G
6 n" I) j8 g2 q8 s7 ]& y公仔箱論壇做 法布 甸 做 法 ： ( C; P; U) E+ x( A8 t
1 ） 先 將 馬 斯 卡 邦 芝 士 / 砂 糖 拌 勻 ， 加 入 呢 拿 籽 混 和 ， 下 淡 忌 廉 拌 勻 。 8 D: o0 }8 R, k2 c* \+ x2 [
2 ） 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 ， 逐 少 拌 入 牛 奶 ， 再 加 入  拌 勻 ， 倒 入 布 甸 杯 放 入 雪 櫃 冷 藏 2 小 時 。 ) z! K! I( P6 v& W* r0 `
3 j. Z$ V- ~0 j1 {$ u0 d士 多 啤 梨 泡 沫 做 法 ：
6 |$ @( N8 y! Y' P! ]tvboxnow.com1 ） 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 ， 加 入 士 多 啤 梨 茸 / 凍 牛 奶 拌 勻 ， 坐 冰 塊 上 以 打 泡 器 打 至 起 泡 。
# a2 H, c) R( w- {& i2 ） 最 後 把 士 多 啤 梨 泡 沫 加 在 已 凝 固 的 布 甸 上 ， 冷 藏 10 分 鐘 即 成 。
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! `6 V4 I2 u9 x' t8 ^* x" j" Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士士 多 啤 梨 牛 奶 坐 冰 塊 上 打 泡 ， 可 更 快 打 出 泡 沫 。 |
發表於 2007-10-22 11:49 AM
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