中醫認為，
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: h' Z# Q7 @: F- ~2 h公仔箱論壇公仔箱論壇5 `& {* I* `& I0 f
抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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/ ]' }9 Z' ?6 D6 ]$ f/ xtvb now,tvbnow,bttvb有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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/ U. q: K" {0 \; f' O& V) ?tvboxnow.com主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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' E( o% O0 G1 d& {* k現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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5 F* T+ J1 i; I+ M# W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可抗眼睛衰老。
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( d, J1 D4 E) S+ k+ ~公仔箱論壇另外，研究指出，tvboxnow.com( D% u* X1 I' S$ @* X( e: E
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煮玉米時間越長，
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( B7 U5 ]2 H$ K* u& @8 A# Y! ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ?+ M+ ~6 X' r. P3 {
抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 d# O. C( J: c: l( d% D
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: ?. S1 o; g' v) E$ Z玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~) L7 g% S6 z# f2 D5 V
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvboxnow.com6 h6 @1 \* b. {
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+ d' a- V! d7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、公仔箱論壇/ [8 q1 L% b! s0 }( C0 |
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4 Q5 X5 g. j7 Stvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇$ J& d4 E. i. o# O9 r: P! [/ s2 N
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/ f" b4 T* p: {+ V, ]* M- W/ S, S5 jtvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: Q, T6 s. K. E9 X9 I
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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4 ]& ^; `2 z" A玉米的眾多功效:tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ z. f4 G5 L
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
7 B; p! D0 C' Q. e1 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. |2 L5 x* Z! g+ |* a9 T
7 p( L$ f. U- q, q; T5 s公仔箱論壇老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。tvboxnow.com4 M* v$ E: R/ G9 r) ^* r
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2.抗衰老。
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, b! G5 v" j& S9 ]4 s% E公仔箱論壇公仔箱論壇6 ?( A' V \ a7 l- k
5 F) ?5 k# e( p! h6 Stvboxnow.com玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。9 Z, X, g: h) o' a+ @
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvboxnow.com2 U1 z3 A/ I' j* g
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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& H/ e( p" _) w- `* M! d1 x公仔箱論壇4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。, r/ s% m* @- E9 A4 j
6 ?( p" ]; r, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 E3 M9 }' o- F. f5 Q+ j' R
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5.有美膚,護膚功效。tvboxnow.com5 F" U9 B+ J$ B5 D
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1 d9 ?7 u- v r; b( ^! Gtvboxnow.com玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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. }/ I2 d& n7 _5 h8 P4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心肌炎、維護皮膚健美有效。 : B: H* c, ]4 Y* Y( a/ h1 z
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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1 m( \1 h$ L% y+ F公仔箱論壇每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。8 s( L" L% c- r
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 3 b+ [$ t2 a% b+ }' `
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; \' n( A% i h* q. e公仔箱論壇雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 ]: z2 S3 f4 v' O" Z0 j
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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