中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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( F, f% ]+ K% c+ R5 y& Q玉米性平味甘，
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$ }& Y4 r) `/ Y! W t9 Ptvb now,tvbnow,bttvb有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，' U0 p# ^" i" I" e7 n" s% M5 G! a4 x
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8 h7 X$ H( h6 t U0 s9 Z主治腹瀉、消化不良、水腫等。0 m* Y5 P, V5 \: y7 _
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- r' Q0 a# C. p; u& F* _& O$ L8 e玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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% E! `+ u. {# S' d$ \7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ m; C% Q' [ I
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煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。. [5 A9 g5 E; e7 {
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: a0 f2 o# T' c. [9 h玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:0 p+ N+ p, P7 t7 r3 Z6 {; l
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。# y R( l- _, b0 E3 w! b# Y/ O6 ^
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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- i3 i, |. B; \* s/ y, k公仔箱論壇由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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) k) B3 P. ~8 Q' E0 I( xtvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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/ M, i/ e& A( X5 g+ k煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:" E9 O: m4 z7 N9 s# ^; r% y
1 L6 v; M) Q5 i( Ctvb now,tvbnow,bttvb從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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' n2 N6 }' f: K9 W3 S公仔箱論壇玉米的眾多功效:
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: x. p: D2 H/ E0 z由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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9 j1 t+ T& J9 a# I3 v F" {0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。
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7 y; h7 C' J Z3 ^" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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4 c4 x1 b6 `: H1 t6 O7 ~' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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+ a' G+ O' e- \" h7 m. ?0 _! `( x/ I3.防止便秘，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ g, w' [/ ?4 ]
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。公仔箱論壇, K6 q Z6 |* A |5 b* Z
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7 n4 I# Q1 w1 ]7 n公仔箱論壇4.防癌。
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$ v0 t H# D# Q& [tvboxnow.com玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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( l& o/ s$ E- w, I0 E" j心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。公仔箱論壇5 r }' @6 q8 l6 @- [ u
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，; _! ~) b% O$ O% f4 u8 t
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。
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, r4 p) Y$ U( i: g7 w玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 tvboxnow.com3 v; w1 P9 q# D# z- Y* d# X+ f
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
m e" p$ [% r% s% P |
發表於 2011-11-25 12:41 PM
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