材料
/ J& ?( P8 i1 ]0 Q; }& j+ x公仔箱論壇芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量4 t; ] G0 k9 E! w& e" A8 M
n6 @9 Q/ ^; P" A8 Q& S+ I飯焦tvboxnow.com6 y8 M- R% k$ e4 A
白飯 300克、水 30毫升tvboxnow.com5 E* z7 W# W- D, w+ X) B5 h
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6 c3 B; }* |2 J& m8 B做法) z N9 k" s; V
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。公仔箱論壇( J7 p6 h8 Q0 Q( D7 j9 q9 G
2 ?% \; d. h6 C7 d% [+ @公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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' A- r( j3 p) \; N; i# h2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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+ c6 G, C! K7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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