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芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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飯焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 A0 i$ m; E% f
白飯 300克、水 30毫升
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做法
& w+ q4 I, S! Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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0 I4 E* ]: n# z5 b# a公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。公仔箱論壇' M. P" [. q L/ f: a
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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* F; s( Q5 v/ `# f1 n( dtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 公仔箱論壇$ p, c" g9 }3 v
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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