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【材料】：公仔箱論壇$ U6 E' i0 `5 @! L n+ ^% T
法國鵝肝 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 r1 c( L6 N9 {# k
雞蛋 2隻7 B& x. j! b1 _
日本米或珍珠米 1/2杯公仔箱論壇/ q4 h" A4 P: T, O
麵粉/黑胡椒 各少許
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: P: T7 }( }; L9 P7 ~+ y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：tvboxnow.com& N) [8 h, _) O4 A) p: \# |* i
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。; i# Y+ a- Z/ t
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
9 K: k$ c- {4 W7 ntvboxnow.com3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。( M i9 J8 B% d+ |9 O" y
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
/ X( j$ v# ?" S2 ^" M c, S4 I5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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【其他】：tvb now,tvbnow,bttvb* p9 f8 @' Q) c4 m# R
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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