材料0 d+ O1 W# [4 _+ `
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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做法tvboxnow.com% V$ ^# v5 X1 l9 k2 K2 J
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。tvb now,tvbnow,bttvb4 T- v8 l- \1 \7 u+ C
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。3 t, n% f6 R8 x2 ]1 m
) Q( u s/ Z- v) e* M8 X公仔箱論壇3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 公仔箱論壇' {+ Y2 u. k& x8 q7 u6 G
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。公仔箱論壇0 d) e3 @) a0 B; G( O$ c
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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