材料tvb now,tvbnow,bttvb2 r! t5 ]5 N$ G8 \0 y, q$ e
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
E$ X# I! u& _- U0 @. i公仔箱論壇
9 Z7 r! _% F! f y沙律菜材料tvboxnow.com$ I/ }3 u) G& K( m( t% s% h3 m
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
( N) t: z* d% b! Etvboxnow.comtvboxnow.com; A; H% k. t1 |
+ [1 H% B& s+ B7 t- u! r5 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
7 s! H7 `$ h b" W+ F8 S1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
* `& |9 d3 N6 E; j' ]$ j
! R7 ~: X& h" {7 H" C! Etvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
4 m8 ?: n$ M( q, X* ltvb now,tvbnow,bttvb1 [% h8 C8 @# @. h
3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
1 s) X% J1 p& z0 |; R' ~tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. T6 v& e3 A' u; n4 `: m
4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
! ~; ]+ N: E/ E. j( e- Wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- i8 p0 H9 ?$ ^5 D3 i& s6 ~
5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。! S2 F1 i; _. \ D2 b% T
tvboxnow.com& h$ B1 D" ]1 }1 S6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ F, ?# @; }* }9 H: D( G
貼士
2 E) R1 p& x7 s# L$ W1 u羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。公仔箱論壇" W' o8 w! `* h# @) e8 e7 ^, v
|
發表於 2011-12-5 01:36 PM
| 