材料tvb now,tvbnow,bttvb- f* w. ?4 q. t
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片" j6 C; d: v/ y. ^" I# E
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$ O3 |9 R+ D$ \) \% f' ^3 S做法
% d0 E4 v: B1 ~: `$ O4 V4 S0 z, Ptvboxnow.com1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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3 {) T$ f! s1 o. U+ qtvboxnow.com2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
( m: [" [& }' p1 [& G公仔箱論壇
( l+ J- D4 h4 w7 ^+ f( x公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 tvboxnow.com2 \) U- N7 h& ?) T$ w K6 G
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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