材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 T* q% G) v+ t" p
小麵包或吐司120g! O N& C( t R G
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許3 |2 i: @, C0 A" Z
& [5 a* v2 |" f1 dtvboxnow.com獻汁: - r# \: ?- Y% A Y+ }
, e- s) K9 A- F0 H( A8 N$ Q8 s0 H製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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7 u' o6 x0 Y( H3 r$ c: p5 Z公仔箱論壇2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.$ e% K& s3 T& Y+ G( ?* k
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻! Q/ ?, M2 R j/ Z% d6 R
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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