材料
* V8 o1 c" { p. ]3 b. Z! ^* w3 d n% H; Itvboxnow.com羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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. Q9 O8 K0 g. B' X* z f% G: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁* [* t8 H& e3 y, L+ |9 ^& t
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; Y! _( F r% F7 J/ f& U. {* p& m, O
8 I3 O9 L; c g醃料
& Z% N, ]+ ?# M9 f. m! c3 X公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
2 }5 x/ \9 p- E: l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 ~% ~. p6 I5 U' z; K3 p
其他
8 Y) Q. @2 ~% @+ F- i) _公仔箱論壇黑豚肉 3塊公仔箱論壇: ]( q5 j5 a7 f8 q% m
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做法tvboxnow.com* Z/ g8 Q8 j3 h8 D$ V
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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7 O9 M8 N7 \; [ \2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。! P4 D2 B- M: H S4 P) k2 k
+ F+ H! k! } A& |; V8 \7 m1 [tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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/ ~2 a" K4 K- L9 L) itvboxnow.com4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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( A. O$ ~0 P( C6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 c2 i9 G! B, x: l7 k+ z
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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