材料
: b7 ?4 K& S. L( J9 ~4 J$ [0 [羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克公仔箱論壇2 J9 N* Q: a# i; x" B+ z
! T5 a) }2 T% h2 A! ctvboxnow.com醬汁
' A n) S4 E) B西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升% `7 N5 t6 @ n6 X, D
, e3 p: L- V4 P& J醃料
9 u8 R/ j( ]1 q4 R' l) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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其他( U. v x5 d3 c' }* E1 j
黑豚肉 3塊& J2 z) n/ U7 {1 k( c9 O5 t
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做法
6 j0 P1 ^' w. Y1 |* X QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
3 ?4 E& j3 r& Z1 F; c! I$ G& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w+ y7 T& P- p2 F. N$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。tvboxnow.com& c1 X! i N6 ] ?: t, u
9 G9 T+ n/ E8 X+ G3 t3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。9 v" A- M! `0 R. A q3 ^6 H( m0 s
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
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! u# e& |) M7 \# ~; M5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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. ^6 W4 i9 y# y; g1 vtvb now,tvbnow,bttvb6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f. J1 `1 L2 L: e5 L8 s
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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