營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 L# N7 T5 |+ v# |0 c) r/ s5 l
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一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。tvboxnow.com: c. n- Z8 Z4 r; b% t; ?9 d7 A
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvboxnow.com! s6 W# { D! X" i: o
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）& u( C5 y, H( h! V7 G5 J
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）公仔箱論壇3 Z; o& J" x# t( l q p/ a$ h
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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' ~( I+ T* n# S# v# q9 w! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb! M1 c$ u! ]8 W5 R; v# k; O) Z
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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