營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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0 ~# X) `/ y- Q ]$ M, }8 [5 \一樣可以食得健康。+ n& j+ l! j! e1 }# ?
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。& @" J* n3 E( G# ~0 O4 I
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，9 q2 U% f% z7 B! O/ k+ y
2 ]2 |5 u7 S3 w5 D! ytvb now,tvbnow,bttvb正在減肥及高血壓人士更應完全避免。! q6 `. b) i4 S1 }# ~; b$ @
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1 f/ H- {4 P/ \: W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y8 e7 p. ]9 H' V I& z. F燒味健康分類% |' w- P* ]9 k8 C/ `: K
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
7 `$ z" M% Z/ C9 K1 S* Ltvboxnow.com燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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7 F3 F, p( w- T9 G1 H' I' L7 I# y1 ]健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb; V8 {- q' i' f1 \' f7 p0 B* |, i$ M. B
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇1 s8 O p; Q5 S6 ^
% }9 S! K9 N5 A, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvboxnow.com0 `# z( N; w# e, a
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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