材料
1 e8 P3 ?6 r; W d+ Z7 _活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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做法
4 ?* @% M: N! Y. N3 i- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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% Y6 B! Z4 x/ O* H7 T, I- B7 B6 m2 `5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。+ X$ ?6 K- O+ ~4 X+ [
3 e/ S* ?! j: Y+ r3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y8 K1 V: V0 `3 z2 z# W
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+ i/ e# T$ X1 {4 m貼士
* l9 ?) X/ G/ N; M7 W, Y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb S% t y. i0 c6 L: c/ K
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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