材料
! t- Y+ H. K3 o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- K! v. [1 P2 R8 d' P
) I- E$ S, D; k' d3 T調味汁料/ U, F1 K8 i" A; o j7 e
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙tvboxnow.com0 ~. n) K. P$ g5 W/ H( X ~
7 s. x! e( _# {" ^ B
粟粉芡
$ R$ r$ ]5 s) e2 ^$ @) ^# x) D6 ]公仔箱論壇粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇8 c1 _ @! n/ V- q5 r6 O
) k) @# ~, L. { J4 p. n* m
% z" w: u# q4 S# H+ f" P6 z; M做法+ ?8 N$ D2 O* t0 A, a2 o
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。tvboxnow.com/ n2 [! K% [( O- \& D- T
& r( k1 B n0 t' T; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。tvboxnow.com* G" L7 e" X4 o) U/ X- }; H) R
公仔箱論壇1 M' }2 \; B0 |! H
3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
3 L$ f: `* J% B# o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 Y& u& \8 x
4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) i2 V8 x- C, y
公仔箱論壇! c' n' w/ T' r7 x, V* T
5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
4 `6 l; C$ Z8 l6 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 E X J5 G/ y+ @
tvboxnow.com1 [1 {1 n, B h# o
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q2 a# M }0 _
秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。( `! i. z: l+ k. k
|
發表於 2011-12-8 07:13 AM
| 