香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. u g# i p$ O% d0 X
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。 i% d+ v9 G; V3 B/ _! `
4 ?4 f* o% v; {0 ^/ U- f5 K* T公仔箱論壇西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
8 i/ P& e( j9 f$ E4 ^! G9 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# u$ O- d3 H' |* u0 G+ ]9 w& U
除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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8 @) n* X0 v' l' j7 D9 I公仔箱論壇一風堂tvb now,tvbnow,bttvb" X) m+ |/ m) R/ M
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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+ r! z9 x& s) W8 Q秀拉麵) B/ a. i: l4 D) B* T* D" x
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層# D! i' \. y8 A3 U3 a
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旺泰美食公仔箱論壇1 u9 ?+ `& c, J$ A/ \& C% y
地址：西貢萬年街
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泰潮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 b2 b; `* Z' }$ P( Q
地址：福榮街
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. ]3 {1 B7 c% l芽莊
- ^: y( u0 ?- F9 ~! V公仔箱論壇地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。公仔箱論壇8 D4 U8 t9 {) ^" ~; D! j
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。公仔箱論壇; s3 |% V5 X3 ^- d$ ? y4 ?
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
2 O: r4 E! L/ z; z1 H7 h- k公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。7 i; ^! }; z* L# ~# n8 ^
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
7 J8 J) M8 W4 ?( \: {■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。tvboxnow.com3 r7 [1 D( P& m+ W
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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