材料
8 T6 Z! l8 G/ z公仔箱論壇蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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6 g! e1 f+ d7 K$ g5 _/ I \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇0 ^* q7 Q B$ Y8 G0 Y1 V
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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3 C5 f: e% o! C7 n# W& q* r* [; H5 a! D做法
( A9 \# k3 \( E公仔箱論壇1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。tvboxnow.com. Q4 j7 w% H+ b4 c5 L! H2 Y% L
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb( l) [6 Z7 W4 X" L2 \! ?! U
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。! N" o1 S' ~* B1 n! H) W
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/ S6 l2 l0 t( C) D6 h3 `' _8 w, i貼士
0 G. b( M( K0 f! n' p! p! H公仔箱論壇可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( r$ I6 v C$ M5 q f
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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