材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 ]* J" H/ E$ U: p2 T
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許9 z4 i6 b3 C1 o( D+ H$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, M& I3 o0 V/ J: O1 y
9 |" a D3 a! D1 A a+ p1 |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]6 U' D8 ]# }5 v; O
1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。公仔箱論壇. ?5 w" K' f$ |- ]+ F
0 @" _, R2 d$ y( z) a6 S公仔箱論壇2.西蘭花切小朵，汆水備用。
( {$ p) B1 z/ v9 k; z' X5 ]) Etvboxnow.com
" v& f) K) k) R0 G公仔箱論壇3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ f% i. B( y- T- r, A* ~; e
公仔箱論壇% _6 E, j' \! q
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
/ y! a1 P- T: M7 T3 d
6 |8 D% N- ^( X% m. H5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 tvboxnow.com0 N5 ~6 N( H, ~+ h! @$ r
公仔箱論壇, P- v2 p9 i. B1 Z' q' c+ w) k
2 |) R% B& d j. ^8 @ C- J" D$ a1 |
貼士
, G& @7 Z$ i+ l0 s6 vtvb now,tvbnow,bttvb搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。/ `5 Q* M; _8 Q1 Y5 e
|
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 