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. Z4 S' ~! D2 }' Z+ r公仔箱論壇【做 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇9 K5 A( z0 t& ]7 v- X4 ~
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
0 S( B i$ j- \9 B( ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 J2 c" [9 p5 O+ [/ m4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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