羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅  3 y* M) i: c+ j: }4 v/ W ?6 d! ?) ?/ n0 b
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2hr15min （ 未 計 煲 翅 時 間 ）
6 u) i& d6 T8 L; q3 H6 T份 量 ： 1 人2 _3 g& c7 C7 A& g. ]' b* y
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材 料羊 肚 菌 3 粒 、 螺 頭 / 脊 翅 1  、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ y5 j* u4 ~5 f2 P2 Q
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做 法1. 羊 肚 菌 洗 淨 後 用 清 水 浸 15 分 鐘 ， 水 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v7 u2 \) j5 ^! E: U0 L6 o' F% G# b6 F
Q7 z' e" I' a4 e7 O2. 螺 頭 去 腸 ， 放 入 熱 水 稍 灼 ， 再 用 生 粉 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb( h: V8 {* E7 N( C6 n
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3. 脊 翅 放 入 水 中 浸 一 晚 ， 然 後 再 煲 3 至 4 小 時 備 用 。 公仔箱論壇% g F. Z8 ]0 U. u4 R& z8 E! m/ [
. a# t2 W1 ?5 o5 g5 _& U+ V% D* V公仔箱論壇4. 羊 肚 菌 、 螺 頭 、 火 腿 粒 及 豬 肉 粒 放 進 燉 盅 內 ， 加 浸 羊 肚 菌 的 水 浸 過 面 ， 最 後 把 脊 翅 鋪 面 ， 以 慢 火 燉 2 小 時 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 h) _5 O- }+ {
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貼 士把 用 來 浸 羊 肚 菌 的 水 一 併 放 進 燉 盅 內 齊 燉 ， 可 令 湯 味 更 濃 。 |
發表於 2007-10-26 11:20 AM
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