【材 料】
* L7 K- @- c1 o/ y ktvboxnow.com土雞腿 250公克
3 M1 p% X* g+ M% n u, ^1 }8 F3 L. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 250公克 公仔箱論壇! b! j# d6 V! O, q- x( n
鳳梨 50公克 公仔箱論壇1 L3 G B3 p, w9 b& e# X
醬筍 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D- t" E9 A7 n# G
丁香魚 15公克
" H3 w2 l3 M9 n6 }4 Utvboxnow.com薑片 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! v4 @& [" e- B8 z" G5 l5 X3 H
水 1600cc tvboxnow.com( t( x+ L: _1 s
【調味料】
$ C# U" S. ]2 otvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ]; m3 e0 p Z* d' u* r" y) h3 T! V
米酒 少許 $ k9 Q3 J) O" U) S: X
【做 法】
6 P4 N1 O; u7 w2 A3 r1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, O) n8 l. x3 U9 l5 L
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
% }0 n9 k3 ?' ^3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 . i: e0 K# V+ U$ w& }7 h
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-26 11:31 AM
| 