材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
) v* J1 m! Z* R6 V) X公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
% s$ i$ `" y$ @5 g: d4 |3 G做法 :tvb now,tvbnow,bttvb- h: w% S# ~: l: p7 {2 o0 T0 X
# H# _. U5 k r% Y! B$ U9 G5 x先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
" S {$ _& w/ j# O! ?煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
& q" B/ X* Y) D2 {' s A# htvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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