材料 : u: T- k* g' q
) j/ v" G- x4 k* i& d8 m
紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
- O3 z3 V4 Y6 ]( P/ R5 q0 q# Jtvboxnow.com檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
1 S0 I* X4 t: y% v1 L+ B公仔箱論壇做法 :tvboxnow.com/ {" ]5 ^/ J* i+ W5 P4 _8 n0 u
% I% O/ c5 b F/ n3 f/ k' ttvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
! j& [- u* B8 F- H煲較慢火，慢慢將蘋果放入.( F% `- O: j3 U$ ]9 ]
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
| 
