材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! x4 ]& g/ w* f" t$ U$ X
(主食材)：淡菜600g (拔毛洗淨)
( x5 k2 a8 J! [7 T% _; M/ u+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：洋蔥絲、香菜1把、蒜片兩粒、檸檬草碎、鼠尾草碎、羅勒碎、檸檬汁1顆、白酒1/2杯、橄欖油
( S0 A# N g# Ktvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽、黑胡椒
8 Q" O2 K( i: H( S2 J& N8 K$ H公仔箱論壇做法：
# f# t4 `) ?) y0 K5 |) d0 Stvboxnow.com1.起鍋，放入橄欖油2T，以中溫火爆香蒜片，再放入洋蔥絲、香菜、各式香草碎炒至軟嫩入味。
8 Q+ D9 W0 ]$ \ N) a% etvb now,tvbnow,bttvb2.同上鍋，放入淡菜(香港人稱淡菜為青口)拌炒，此時轉高溫火加熱，以適量鹽巴、白酒調味，蓋上鍋蓋煮至滾沸。
: u! u+ }9 L% {7 O5 X3.同上鍋，煮熟後取出淡菜盛盤，並將沒有開殼的丟掉(代表不新鮮)，最後淋上提味的檸檬汁，灑上黑胡椒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. b) T' p3 w9 h5 d
4.裝飾盛盤。 |
發表於 2007-10-26 12:58 PM
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