萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯
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1 d' c+ |* g8 ?" l/ D( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ r) T/ i! N' ^( e) A7 M; X# D
公仔箱論壇8 |" Q+ _9 Z' d, S) ]4 G& W! `$ Q
【材料】：
U0 o# J g+ }5 ]( C3 x5 utvb now,tvbnow,bttvb白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2 兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: {2 c$ N" |. R* F9 e3 ]: Y
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。
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2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。 8 ?* }, f$ `/ `& ]
" n! z/ g. i! x, _+ s, J4 g$ p/ E公仔箱論壇3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。
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% {, ^0 J2 M& P8 o6 p1 ?( H, rtvboxnow.com4. 把 荷 葉 成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。tvboxnow.com9 d* I; |% M- a6 H
7 Q4 S, R, j8 [1 d- ytvb now,tvbnow,bttvb【其他】： " ]- p+ y3 @: D6 a. x& m" a+ x
炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。 |
發表於 2007-10-26 04:43 PM
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