材料
. g. u2 q( V6 v2 X5 g3 E公仔箱論壇海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?* \3 l7 P Q5 k7 U3 u4 a: z; G
/ I. n7 \$ q$ C. V$ W/ }: A; b5 I
汁料tvb now,tvbnow,bttvb7 W" l0 u+ C2 e( s9 l- W8 Q
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 tvboxnow.com( M* q, F% t) J% e$ l5 [
5 N( s% e4 j: N b6 Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 [$ a; w5 Q7 X
做法公仔箱論壇* r. X+ c* P* {, X
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇& c5 L; \; S' @2 N7 f
tvboxnow.com& B M: Y3 e* P% o
2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
6 ?: v- l4 d H) {5 Rtvboxnow.com
9 |- c5 q$ Y5 M7 P/ Wtvboxnow.com3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
4 f% d% ^* b3 R" _ E0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G6 _# C! {4 V' ptvboxnow.com4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" k( B Q1 C& N* b- L
tvboxnow.com( [0 ^, `! Q5 O! G I
: T; G6 N4 N5 b
貼士
7 [ b! \5 Y( s3 b b0 wtvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ A# f5 w7 a* L, t3 d) v# \
|
發表於 2011-12-12 05:55 AM
| 