材料tvboxnow.com: i$ d, z8 i* X6 u/ E8 L7 Z) |
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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3 Q0 ]3 S% p% T7 R( ftvb now,tvbnow,bttvb汁料
) g b7 @; n E冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 2 {& l2 c e. w; R; g
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o" p2 r. x9 M9 O( b) o8 Y
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I" ^ X! n: {# B( z% o- ~
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。- `! P D4 R7 V( f+ G8 B
- W2 W$ G& X) x! w' u! I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇6 K! j' P+ i1 b- T+ X
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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貼士
) T, \* a9 X& X |( Btvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 B' a. A; G" F' O$ n
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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