材料
; e8 T9 Q2 z1 G3 L7 t5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 t; m. E7 k( J$ h
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: Y, G5 v' u5 ^0 N6 P& q: _0 x
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ h( d% M# t v; i
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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$ }8 j, a1 T9 A2 F0 W2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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& J( D1 R# W2 G7 F$ Z公仔箱論壇4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
( ^; L: L$ L. _2 d6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r. `% ]+ j1 r2 y- Z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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S' I; V1 K* j! y0 l7 j公仔箱論壇6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。: j, t. {( u( g! h* v' ?8 a' v
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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