材料tvboxnow.com8 W' W: q" ]! s+ u$ D9 D6 \
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇- s6 F% q. H/ c9 g) G* e. ?
公仔箱論壇5 ~: O1 c+ k4 Y7 l/ @$ N
醃料tvboxnow.com& J0 h0 Z! _1 J% E' z
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
% i7 F2 p1 E9 A. c# Atvb now,tvbnow,bttvb1 A3 N( O% ~/ V/ }7 {
' e$ F# P1 H) D$ x, X公仔箱論壇做法
4 I, D* E6 O( u/ E- r7 A; C+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; H' p+ Q3 o( }
tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ z t& L7 c- u3 X
2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
; c8 J1 N3 U, ]- p% R! Q$ R+ S) ^; N6 U6 }* g
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
- _# E4 l3 E0 T: S$ t0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]/ w: m( ?4 C0 D+ @5 }tvb now,tvbnow,bttvb4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
T/ o+ e; X7 [+ J& v
8 Z$ `8 x8 Q {- M1 F* p0 d* x5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
* P" G' U3 _) ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 {& X5 n+ v. w
+ u' Y% ^' p/ [6 I d貼士
" a) I4 i9 V" k% o, I2 M; I n錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
6 ~ D# Y2 |( T( {! Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 