材料公仔箱論壇! p0 t, ]' s# R9 @6 G8 {
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb& |) p/ `9 Q! k+ _( A; L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 c7 Q) s. J/ t0 i; I
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。tvboxnow.com7 I% O' G R: ~: ~
/ E7 l l. |# s, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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$ m4 l' r2 W8 w) k& {1 h/ c3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。) g. O3 k. V$ P0 M7 q/ n" h
/ z( Y5 B! g0 C9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。
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- ?+ N1 K w% R' e3 M6 [+ j5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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貼士
7 K( ?: y, ^$ W6 m+ q% |tvboxnow.com想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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發表於 2011-12-16 05:39 AM
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發表於 2011-12-18 01:35 PM
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