材料tvboxnow.com+ u( D5 B1 H+ ?4 a8 B
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙公仔箱論壇% P$ U8 L) x0 Y& A% N
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3 m. v6 U% |; b4 Y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法# Z0 A B) t1 r' ?; i1 K( b( t
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。, @$ _7 c' y, Z. }5 T
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2 E! s, x. g2 a$ L! H/ H! h3 r貼士
% `1 `3 j4 v( ~: {& x1 _8 B+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。tvb now,tvbnow,bttvb; p4 M! U( k; z; s0 @6 p. h
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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